秋田で、ふだん農家が家族や友だちと食べている本当においしいお米。
かけがえのない大地と子どもたちの未来を考えながら、安全と健康にこだわって作る自然農法のお米。
そんなお米は、都会ではなかなか手に入りにくいのが現状です。
お米だけではありません。農家の食卓に並ぶ、自然の恵みそのものの食材、
四季折々に姿を変える、厳しくも美しいありのままの自然、人々の素朴なあたたかさ。
忘れかけていた豊かな日本の姿を、ここ秋田で発見してもらえたら。
そして「米」や「農」をとおして、作り手と食べる人がいっしょになって、日本を元気にしていけたら。
だから私たちは、こめたびのお客様を単なる消費者とは考えません。
愛情を込めて「こめたび応援団」と呼ばせていただいています。
こめたびのお米は、一般流通していない希少な「あきたこまち」。
秋に収穫したお米を、籾（もみ）または玄米で保存し、発送の直前に精米して、農家から直送するので、とても新鮮です。ちなみに、一般の農家が作ったお米のほとんどは、秋にＪＡに出荷され、品質の優劣にかかわらず、大型の一括貯蔵庫にまとめて保管されるのが現状。誰がどんなやり方で作ったかわからない米と混ぜられて売られてしまっては、農薬や化学肥料に頼らず、手間ひまかけて米を作っている思いは報われません。
だからこめたびがこだわるのは、生産者との「顔の見える」関係。
食べる人のうれしい声がダイレクトに届く、そんな関係は農家さんの活力でもあるんです。